Abbaye de Leffe
L'Abbaye Notre Dame de Leffe est rendue célébré par la bière du même nom. On ne fabrique plus le pétillant breuvage sur place depuis longtemps, mais la ballade reste à faire.
C'est une toute petite abbaye que l'on découvre au bord de la Meuse, tout près de Dinant (E411, sortie 19 Spontin).
Fondée au XIIIéme siècle, les batiments actuels datent dans leur ensemble du XVIIIéme. La petite communauté religieuse y est encore active.
Lors de la visite, on se laisse guider par un abbé avec toute la poésie que cela implique. Malheureusement, il n'y a pas de dégustation à la fin, la bière Leffe n'étant plus fabriquée ici depuis bien longtemps. Rassurez-vous, toutes les tavernes aux alentours se feront un plaisir de vous accueillir pour combler cette triste lacune.
Spécialités
Même si elle n'est plus brassée sur place, on ne peut visiter l'Abbaye de Leffe sans goutter une de ses bières. La Leffe Blonde se sert à la pression partout en Belgique, mais les connaisseurs préféreront la Leffe Radieuse que l'on trouve facilement aussi.
Par où continuer votre voyage ?
En longeant la Meuse, vous arriverait à la surprenante Dinant, une ville coincée entre le fleuve et la falaise coiffée de son impressionnante citadelle.
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