Il y a deux routes qui longent la Truyère des deux côtés des Gorges. En les parcourant l'une puis l'autre, vous aurez tout loisir de vous arrêtez au hasard de la place sur les parking pour y découvrir les nombreux points de vue.
En plus des loisirs proposaient comme souvent sur les lac artificiels, il y a beaucoup de choses à voir.
Trois sites sont immanquables : le viaduc de Garabit qui servit de test grandeur nature à Gustave Eiffel avant de réaliser sa célèbre tour parisienne, le château d'Alleuze qui domine les eaux retenues par le barrage, et la ville de Saint Flour, jugée à 900m d'altitude sur son escarpement volcanique.
Depuis la N9, suivez les panneaux Viaduc de Garabit et ensuite levez le nez. Le pont était jadis bien plus impressionnant, avant que le niveau de l'eau ne monte autant à cause du barrage en aval. Mais, le Viaduc de Garabit conserve malgré tout de sa superbe et rappel naturellement la Tour Eiffel réalisé ensuite par le même ingénieur: Gustave Eiffel. Cette réalisation mécanique servit en effet de test grandeur nature avant de réaliser la Tour Eiffel pour l'exposition universelle de Paris.
Après le Viaduc de Garabit, suivez la D13 vers Faverolles. Une fois dépassée cette ville, vous arrivez au large parking du Belvédère de Mallet. L'endroit idéal pour admirer le panorama sur le lac artificiel.
Ensuite continuez la route vers Chaudes-Aigues qui doit son nom aux sources thermales dont les eaux pouvaient atteindre 87°C, un record en France.
Continuer à suivre la Truyère sur cette rive jusqu'à Entraygues-sur-Truyères, petite ville médiévale qui semble resister au modernisme, à l'ombre du puissant barrage hydro-électrique en amont.
C'est ici que vous traverserez la Truyères et que vous commencerez à remonter l'autre rive sur la D904 en direction de Saint-Hippolyte.
Après une route qui va serpenté dans les Gorges de la Truyère sur une vingtaine de kilomètre, vous allez tomber presque nez à nez avec les ruines d'un puissant château fort qui semble vous défier du haut de sa colline. Mais ne vous laissez pas impressionnez, et n'hésitez par y grimper, même si il n'y a plus grand chose à voir une fois à l'intérieur.
Poursuivez votre route qui vous mènera hors des Gorges de la Truyère. Les panneaux vous guideront à Saint-Flour, une ville étonnante, qui se dresse à 900m sur son escarpement rocheux sombre et inquiétant.
Il y a un grand parking devant l'Office du Tourisme et si vous avez de la chance, vous pourrez même vous garer et dormir en plein centre ville, avec vue sur les terrasses qui entourent la ville. Sinon, reportez-vous sur le parking à camping-car près du Parc Municipal.